Donas Clásicas

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la levadura seca.

2. 2

   Calienta la leche ligeramente hasta que esté tibia y agrégala a la mezcla de harina.

3. 3

   Añade la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

4. 4

   Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.

5. 5

   Una vez que la masa haya levado, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.

6. 6

   Corta las donas con un cortador de donas o dos cortadores circulares de diferentes tamaños.

7. 7

   Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C.

8. 8

   Fríe las donas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

9. 9

   Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

10. 10

    Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes espolvorear con azúcar adicional si lo deseas.