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Donas Clásicas
120 min 402 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- harina de trigo250 g
- azúcar50 g
- levadura seca7 g
- leche150 ml
- mantequilla50 g
- huevo1 unidad
- aceite para freírsuficiente
Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la levadura seca.
- 2
Calienta la leche ligeramente hasta que esté tibia y agrégala a la mezcla de harina.
- 3
Añade la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- 4
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- 5
Una vez que la masa haya levado, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- 6
Corta las donas con un cortador de donas o dos cortadores circulares de diferentes tamaños.
- 7
Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C.
- 8
Fríe las donas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- 9
Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
