Donuts Clásicos

Preparación

1. 1

   En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la levadura y la sal.

2. 2

   En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.

3. 3

   Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. 4

   Amasa la mezcla durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.

5. 5

   Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

6. 6

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.

7. 7

   Corta los donuts con un cortador de donuts o con dos cortadores circulares de diferentes tamaños.

8. 8

   Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C.

9. 9

   Fríe los donuts en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

10. 10

    Retira los donuts del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

11. 11

    Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes espolvorear con azúcar glas o decorar a tu gusto.