Soupe à l'oignon

Instructions

1. 1

   Épluchez et émincez les oignons.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, environ 25-30 minutes.

4. 4

   Ajoutez le bouillon de bœuf et portez à ébullition.

5. 5

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

6. 6

   Pendant ce temps, coupez la baguette en tranches et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7. 7

   Râpez le gruyère.

8. 8

   Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. 9

   Versez la soupe dans des bols résistants à la chaleur.

10. 10

    Placez une tranche de baguette grillée sur chaque bol de soupe et saupoudrez généreusement de gruyère râpé.

11. 11

    Placez les bols sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

12. 12

    Servez immédiatement et dégustez.