Soupe à l'oignon

Instructions

1. 1

   Épluchez et émincez les oignons.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, environ 25 minutes.

4. 4

   Saupoudrez la farine sur les oignons et mélangez bien pour enrober les oignons.

5. 5

   Versez le bouillon de bœuf dans la casserole et portez à ébullition.

6. 6

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. 8

   Préchauffez le gril du four.

9. 9

   Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

10. 10

    Versez la soupe dans des bols résistants à la chaleur.

11. 11

    Placez une tranche de pain grillé sur chaque bol de soupe.

12. 12

    Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

13. 13

    Placez les bols sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

14. 14

    Servez immédiatement et dégustez.