Soupe à l'oignon

Instructions

1. 1

   Épluchez et émincez les oignons.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, environ 25-30 minutes.

4. 4

   Ajoutez le bouillon de bœuf et portez à ébullition.

5. 5

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Préchauffez le four en mode grill.

8. 8

   Coupez le pain en tranches et faites-les griller légèrement.

9. 9

   Versez la soupe dans des bols allant au four.

10. 10

    Placez une tranche de pain grillé sur chaque bol de soupe.

11. 11

    Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.

12. 12

    Placez les bols sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

13. 13

    Servez immédiatement et dégustez.