Mille-Feuille aux Fruits Rouges

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en rectangles égaux.

3. 3

   Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. 4

   Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.

5. 5

   Couvrez la pâte d'une autre feuille de papier sulfurisé et placez une autre plaque de cuisson par-dessus pour maintenir la pâte à plat.

6. 6

   Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

7. 7

   Laissez refroidir complètement les rectangles de pâte feuilletée.

8. 8

   Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches.

9. 9

   Dans un bol, mélangez les fraises et les framboises.

10. 10

    Étalez une couche de crème pâtissière sur un rectangle de pâte feuilletée.

11. 11

    Disposez une couche de fruits rouges sur la crème.

12. 12

    Répétez l'opération pour les autres couches, en terminant par un rectangle de pâte feuilletée.

13. 13

    Saupoudrez le mille-feuille de sucre glace avant de servir.