Galletas de Cebolla y Hierbas

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.

3. 3

   Añade la cebolla picada, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta negra a la mezcla de harina y mantequilla.

4. 4

   Bate el huevo y agrégalo a la mezcla, combinando bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

5. 5

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

6. 6

   Corta la masa en formas deseadas usando un cortador de galletas.

7. 7

   Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

8. 8

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

9. 9

   Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.