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Galletas de Champiñones y Ajo
30 min 551 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- champiñones200 g
- harina de trigo100 g
- mantequilla100 g
- dientes de ajo2 dientes
- huevo1 unidad
- polvo de hornear1 cucharadita
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
Limpia y pica finamente los champiñones.
- 3
Pela y pica los dientes de ajo.
- 4
En una sartén, derrite 20g de mantequilla y saltea los champiñones y el ajo hasta que estén dorados. Deja enfriar.
- 5
En un bol, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
- 6
Añade la mantequilla restante y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- 7
Incorpora el huevo y mezcla bien.
- 8
Agrega los champiñones y el ajo salteados a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- 9
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con un cortador de tu elección.
- 10
