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Mongolische Gemüsepfanne
30 min 79 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Tofu200 g
- Paprika150 g
- Zuckerschoten100 g
- Champignons100 g
- Frühlingszwiebeln50 g
- Sojasauce2 EL
- Ingwerpulver1 TL
- Chiliflocken1 TL
Instructions
- 1
Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- 2
Paprika in Streifen schneiden, Zuckerschoten halbieren, Champignons in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 3
In derselben Pfanne die Paprika, Zuckerschoten und Champignons anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 4
Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- 5
Tofu zurück in die Pfanne geben und alles mit Sojasauce, Ingwerpulver und Chiliflocken würzen.
- 6
Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut durchgewärmt ist.
- 7
Sofort servieren und genießen.
