Mit KI erstellt
Würzige Gemüse-Reis-Pfanne
30 Min. 448 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Reis200 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Curry Pulver1 EL
- Kurkuma1 TL
- Gemüsebrühe400 ml
- rote Paprika150 g
- Mais100 g
Zubereitung
- 1
Den Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
- 2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- 5
Curry Pulver und Kurkuma hinzufügen und kurz mit anrösten.
- 6
Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit er die Gewürze aufnimmt.
- 7
Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 8
Die Hitze reduzieren und den Reis bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
- 9
Die Paprikawürfel und den Mais hinzufügen und alles gut vermengen.
- 10
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Würzige Gemüse-Reis-Pfanne servieren.
