Mit KI erstellt
Rahmfisolen mit Speck
35 Min. 325 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- grüne Bohnen500 g
- Speck150 g
- Sauerrahm200 ml
- Zwiebel1 Stück
- Butter2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
- 2
Die Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 8-10 Minuten garen, bis sie bissfest sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 4
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- 5
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- 6
Den Speck hinzufügen und knusprig braten.
- 7
Die gegarten Bohnen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 8
Den Sauerrahm unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Die Rahmfisolen mit Speck heiß servieren.
