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Gratin de Pommes de Terre Épicé
Ingrédients
- pommes de terre4 pièces
- crème fraîche200 ml
- fromage râpé100 g
- paprika1 cuillère à café
- piment de Cayenne1 cuillère à café
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- huile d'olive2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- 3
Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.
- 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Ajoutez le paprika et le piment de Cayenne à la poêle, mélangez bien.
- 6
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche du mélange d'oignon et d'ail.
- 7
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 8
Versez la crème fraîche sur le dessus du gratin.
- 9
Saupoudrez de fromage râpé.
- 10
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- 11
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
