Spaghetti mit italienischen Fleischbällchen

Zubereitung

1. 1

   Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen pressen.

3. 3

   In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, der gehackten Zwiebel, einer Knoblauchzehe, den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermischen.

4. 4

   Aus der Fleischmischung kleine Bällchen formen.

5. 5

   In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

6. 6

   Im gleichen Öl die restliche Knoblauchzehe kurz anbraten, dann die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. 7

   Die Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

8. 8

   Die Spaghetti abgießen und mit 1 EL Olivenöl vermengen.

9. 9

   Die Spaghetti auf Teller verteilen, die Fleischbällchen und die Sauce darüber geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

10. 10

    Sofort servieren und genießen.