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Spaghetti mit italienischen Fleischbällchen
40 min 600 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Spaghetti400 g
- Rinderhackfleisch500 g
- Ei1 Stück
- Semmelbrösel50 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Tomaten aus der Dose400 g
- Olivenöl2 EL
- Parmesan50 g
- Italienische Kräuter1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen pressen.
- 3
In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, der gehackten Zwiebel, einer Knoblauchzehe, den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- 4
Aus der Fleischmischung kleine Bällchen formen.
- 5
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 6
Im gleichen Öl die restliche Knoblauchzehe kurz anbraten, dann die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Die Spaghetti abgießen und mit 1 EL Olivenöl vermengen.
- 9
