Spaghetti al Formaggio

Zubereitung

1. 1

   Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Spaghetti kochen, den Knoblauch fein hacken.

3. 3

   In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch darin für etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.

4. 4

   Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer die Sauce abschmecken.

6. 6

   Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne mit der Käsesauce geben. Gut umrühren, damit alle Spaghetti mit der Sauce überzogen sind.

7. 7

   Die Spaghetti al Formaggio auf Teller verteilen und nach Wunsch mit zusätzlichem Käse oder frisch gemahlenem Pfeffer servieren.