Avocado-Emmentaler-Salat mit Weintrauben

Zubereitung

1. 1

   Den Emmentaler Käse in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

3. 3

   Die Weintrauben waschen und halbieren.

4. 4

   In einer großen Schüssel die Avocadowürfel und Weintrauben vorsichtig mischen.

5. 5

   Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Das Dressing über die Avocado- und Weintraubenmischung geben und alles vorsichtig vermengen.

7. 7

   Zum Schluss die Emmentaler Würfel unter den Salat heben und nochmals abschmecken.

8. 8

   Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.