Porc à la Sauce Moutarde

Instructions

1. 1

   Coupez le filet de porc en médaillons d'environ 2 cm d'épaisseur.

2. 2

   Émincez l'oignon finement.

3. 3

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez les médaillons de porc et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3-4 minutes.

5. 5

   Retirez le porc de la poêle et réservez.

6. 6

   Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

7. 7

   Ajoutez la crème fraîche et la moutarde de Dijon à la poêle, mélangez bien.

8. 8

   Remettez le porc dans la poêle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

9. 9

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10. 10

    Servez chaud avec des légumes ou du riz.