Filet de Porc à la Moutarde

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Émincez l'oignon moyen.

3. 3

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4. 4

   Ajoutez le filet de porc dans la poêle et faites-le dorer de tous les côtés.

5. 5

   Retirez le filet de porc de la poêle et placez-le dans un plat allant au four.

6. 6

   Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon et la crème fraîche allégée.

7. 7

   Étalez le mélange de moutarde et de crème sur le filet de porc.

8. 8

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. 9

   Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.

10. 10

    Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.