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Porc à la Sauce Moutarde
50 min 326 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- filet de porc600 g
- crème fraîche200 ml
- moutarde de Dijon2 cuillères à soupe
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- oignon1 pièce
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Coupez le filet de porc en médaillons d'environ 2 cm d'épaisseur.
- 2
Émincez l'oignon finement.
- 3
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 4
Ajoutez les médaillons de porc et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3-4 minutes.
- 5
Retirez le porc de la poêle et réservez.
- 6
Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 7
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde de Dijon à la poêle, mélangez bien.
- 8
Remettez le porc dans la poêle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 10
