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Porc Aigre-Doux
35 min 1045 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- porc500 g
- poivron rouge1 pièce
- poivron vert1 pièce
- oignon1 pièce
- sauce soja2 cuillères à soupe
- vinaigre de riz2 cuillères à soupe
- sucre2 cuillères à soupe
- ketchup1 cuillère à soupe
- fécule de maïs1 cuillère à soupe
- huile végétale2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Coupez le porc en morceaux de taille moyenne.
- 2
Coupez les poivrons rouge et vert en lanières.
- 3
Émincez l'oignon.
- 4
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le ketchup.
- 5
Dans un autre bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour former une pâte.
- 6
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
- 7
Ajoutez le porc et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 8
Ajoutez les poivrons et l'oignon, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 9
Versez le mélange de sauce soja dans la poêle et mélangez bien.
- 10
Ajoutez la pâte de fécule de maïs pour épaissir la sauce.
- 11
Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
- 12
Servez chaud avec du riz ou des nouilles.
