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Soupe à l'oignon

Name: Soupe à l'oignon
Total time: 60 min
Ingredients: 4 gros oignons; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 litre de bouillon de bœuf; 1 cuillère à soupe de farine; 100g de fromage râpé; 4 tranches de pain; Sel et poivre

60 min 276 kcal por ración Media

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Ingredientes

4 Raciones

gros oignons4 pièces
beurre2 cuillères à soupe
bouillon de bœuf1 litre
farine1 cuillère à soupe
fromage râpé100 g
tranches de pain4 pièces
selà goût
poivreà goût

Preparación

1
Épluchez et émincez les oignons.
2
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
3
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, environ 25 minutes.
4
Saupoudrez la farine sur les oignons et mélangez bien pour enrober les oignons.
5
Versez le bouillon de bœuf dans la casserole et portez à ébullition.
6
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8
Préchauffez le gril du four.
9
Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10

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