Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Inizia tagliando il pollo in pezzi di dimensioni uniformi.

2. 2

   Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati fino a doratura.

4. 4

   Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

5. 5

   Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata, le carote a dadini e il sedano a pezzetti. Soffriggi fino a quando le verdure sono morbide.

6. 6

   Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e cuoci per un altro minuto.

7. 7

   Versa il vino rosso nella padella e lascia evaporare l'alcol.

8. 8

   Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio.

9. 9

   Rimetti il pollo nella padella e aggiungi il rosmarino.

10. 10

    Condisci con sale e pepe a piacere.

11. 11

    Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, finché il pollo è cotto e tenero.

12. 12

    Servi caldo, accompagnato da un contorno a piacere.