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Pollo alla Cacciatora

Name: Pollo alla Cacciatora
Total time: 60 min
Ingredients: 800g pollo; 200g pomodori pelati; 100g cipolla; 50g carote; 50g sedano; 2 spicchi d'aglio; 100ml vino rosso; 30ml olio d'oliva; rosmarino q.b.; sale e pepe q.b.

60 min 416 kcal por ración Media

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Ingredientes

4 Raciones

pollo800 g
pomodori pelati200 g
cipolla100 g
carote50 g
sedano50 g
spicchi d'aglio2 spicchi
vino rosso100 ml
olio d'oliva30 ml
rosmarinoq.b.
sale e pepeq.b.

Preparación

1
Inizia tagliando il pollo in pezzi di dimensioni uniformi.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
3
Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati fino a doratura.
4
Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
5
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata, le carote a dadini e il sedano a pezzetti. Soffriggi fino a quando le verdure sono morbide.
6
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e cuoci per un altro minuto.
7
Versa il vino rosso nella padella e lascia evaporare l'alcol.
8
Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio.
9
Rimetti il pollo nella padella e aggiungi il rosmarino.

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