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Sushi California Roll

Name: Sushi California Roll
Total time: 50 min
Ingredients: 200g riso per sushi; 4 fogli di alga nori; 100g surimi; 1 avocado; 1 cetriolo; 30ml aceto di riso; 5g zucchero; 5g sale

50 min 581 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

riso per sushi200 g
fogli di alga nori4 fogli
surimi100 g
avocado1 pezzo
cetriolo1 pezzo
aceto di riso30 ml
zucchero5 g
sale5 g

Instructions

1
Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.
2
Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.
3
Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola e aggiungere l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare delicatamente e lasciare raffreddare.
4
Tagliare il surimi, l'avocado e il cetriolo a strisce sottili.
5
Posizionare un foglio di alga nori su un tappetino per sushi con il lato lucido rivolto verso il basso.
6
Distribuire uno strato uniforme di riso sull'alga, lasciando un bordo libero di circa 1 cm nella parte superiore.
7
Disporre il surimi, l'avocado e il cetriolo al centro del riso.
8
Arrotolare il sushi con l'aiuto del tappetino, esercitando una leggera pressione per compattare il rotolo.
9