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Sushi California Roll
50 min 581 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- riso per sushi200 g
- fogli di alga nori4 fogli
- surimi100 g
- avocado1 pezzo
- cetriolo1 pezzo
- aceto di riso30 ml
- zucchero5 g
- sale5 g
Instructions
- 1
Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.
- 2
Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola e aggiungere l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare delicatamente e lasciare raffreddare.
- 4
Tagliare il surimi, l'avocado e il cetriolo a strisce sottili.
- 5
Posizionare un foglio di alga nori su un tappetino per sushi con il lato lucido rivolto verso il basso.
- 6
Distribuire uno strato uniforme di riso sull'alga, lasciando un bordo libero di circa 1 cm nella parte superiore.
- 7
Disporre il surimi, l'avocado e il cetriolo al centro del riso.
- 8
Arrotolare il sushi con l'aiuto del tappetino, esercitando una leggera pressione per compattare il rotolo.
- 9
