Sushi California Roll

Istruzioni

1. 1

   Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.

2. 2

   Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.

3. 3

   Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola e aggiungere l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare delicatamente e lasciare raffreddare.

4. 4

   Tagliare il surimi, l'avocado e il cetriolo a strisce sottili.

5. 5

   Posizionare un foglio di alga nori su un tappetino per sushi con il lato lucido rivolto verso il basso.

6. 6

   Distribuire uno strato uniforme di riso sull'alga, lasciando un bordo libero di circa 1 cm nella parte superiore.

7. 7

   Disporre il surimi, l'avocado e il cetriolo al centro del riso.

8. 8

   Arrotolare il sushi con l'aiuto del tappetino, esercitando una leggera pressione per compattare il rotolo.

9. 9

   Tagliare il rotolo in pezzi di dimensioni uniformi con un coltello affilato.

10. 10

    Servire i California Roll con salsa di soia, zenzero marinato e wasabi a piacere.