Gebratene Okra mit Joghurt-Dip

Zubereitung

1. 1

   Die Okra waschen und die Enden abschneiden.

2. 2

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Okra darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. 3

   Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Die gebratenen Okra mit dem Joghurt-Dip servieren.