Hüttenkäse-Pfannkuchen

Zubereitung

1
In einer großen Schüssel den Hüttenkäse und den Magerquark gut vermischen.
2
Die Eier hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.
3
Das Backpulver unter die Masse heben, bis es gleichmäßig verteilt ist.
4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
5
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
6
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm servieren.