Apfelmus-Hüttenkäse Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie schaumig sind.

2. 2

   Apfelmus und Hüttenkäse zu den Eiern geben und gut vermischen.

3. 3

   Kekssirup und Flohsamenschalen hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

4. 4

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.

5. 5

   Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

6. 6

   Den Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

7. 7

   Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit dem restlichen Teig wiederholen.

8. 8

   Die Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Apfelmus oder Sirup garnieren.