Arroz con Pollo

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Añade el pollo cortado en trozos y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.

3. 3

   Incorpora los pimientos rojos picados y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

4. 4

   Agrega el arroz y remueve bien para que se mezcle con el pollo y los pimientos.

5. 5

   Añade la cúrcuma y mezcla bien para que el arroz adquiera un color uniforme.

6. 6

   Vierte suficiente agua para cubrir el arroz y añade sal al gusto.

7. 7

   Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y tapa la sartén.

8. 8

   Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.

9. 9

   Añade los guisantes y cocina por unos 5 minutos más.

10. 10

    Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.