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Arroz con Pollo
40 min 301 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pollo400 g
- arroz200 g
- guisantes100 g
- pimientos rojos50 g
- aceite de oliva50 ml
- cúrcuma1 cucharadita
- salal gusto
Instructions
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 2
Añade el pollo cortado en trozos y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- 3
Incorpora los pimientos rojos picados y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- 4
Agrega el arroz y remueve bien para que se mezcle con el pollo y los pimientos.
- 5
Añade la cúrcuma y mezcla bien para que el arroz adquiera un color uniforme.
- 6
Vierte suficiente agua para cubrir el arroz y añade sal al gusto.
- 7
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y tapa la sartén.
- 8
Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
- 9
Añade los guisantes y cocina por unos 5 minutos más.
