Arroz Frito con Huevo y Pollo

Preparación

1. 1

   Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y añade el aceite de girasol.

2. 2

   Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos hasta que esté fragante.

3. 3

   Incorpora la pechuga de pollo en tiras y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté dorada y cocida.

4. 4

   Añade la cebolla y la zanahoria picadas, y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.

5. 5

   Empuja los ingredientes a un lado de la sartén y añade los huevos batidos al otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y mézclalos con el resto de los ingredientes.

6. 6

   Agrega el arroz jazmín cocido y mezcla bien para integrar todos los ingredientes.

7. 7

   Vierte la salsa de soja sobre el arroz y saltea durante 2-3 minutos más, asegurándote de que todo quede bien mezclado y caliente.

8. 8

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu arroz frito con huevo y pollo.