Pollo con Arroz y Azafrán

Preparación

1. 1

   Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

2. 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

3. 3

   Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

4. 4

   Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

5. 5

   Incorpora el arroz y remueve bien para que se mezcle con el pollo y las cebollas.

6. 6

   Añade el caldo de pollo y la pizca de azafrán. Lleva a ebullición.

7. 7

   Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.

8. 8

   Ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.

9. 9

   Sirve caliente y disfruta de tu Pollo con Arroz y Azafrán.