Rôti de porc au romarin et miel

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

3. 3

   Frottez le rôti de porc avec les gousses d'ail écrasées.

4. 4

   Badigeonnez le rôti de porc avec le mélange de miel et d'huile d'olive.

5. 5

   Placez le rôti dans un plat allant au four et disposez les brins de romarin autour.

6. 6

   Enfournez le rôti et laissez cuire pendant environ 1 heure, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

7. 7

   Vérifiez la cuisson du rôti en piquant avec un couteau; le jus doit être clair.

8. 8

   Sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le trancher.

9. 9

   Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre rôties.