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Rôti de porc au romarin et miel
85 min 485 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- rôti de porc600 g
- miel2 cuillères à soupe
- huile d'olive3 cuillères à soupe
- romarin4 brins
- ail2 gousses
- sel1 cuillère à café
- poivre noir1 cuillère à café
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- 2
Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3
Frottez le rôti de porc avec les gousses d'ail écrasées.
- 4
Badigeonnez le rôti de porc avec le mélange de miel et d'huile d'olive.
- 5
Placez le rôti dans un plat allant au four et disposez les brins de romarin autour.
- 6
Enfournez le rôti et laissez cuire pendant environ 1 heure, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
- 7
Vérifiez la cuisson du rôti en piquant avec un couteau; le jus doit être clair.
- 8
Sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le trancher.
- 9
Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre rôties.
