Rôti de Porc aux Légumes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les poireaux en morceaux.

3. 3

   Dans une cocotte, faites revenir le rôti de porc sur toutes les faces jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. 4

   Ajoutez les oignons et l'ail émincés, puis faites revenir pendant quelques minutes.

5. 5

   Ajoutez les carottes, les poireaux et les pommes de terre dans la cocotte.

6. 6

   Versez le vin blanc et saupoudrez les épices sur le rôti et les légumes.

7. 7

   Couvrez la cocotte et enfournez pendant environ 1h30, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

8. 8

   Vérifiez la cuisson du rôti et des légumes, puis servez chaud.