Bruschetta au Poivron Rouge

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Coupez les poivrons rouges en deux, retirez les graines et placez-les sur une plaque de cuisson.

3. 3

   Arrosez les poivrons avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. 4

   Faites rôtir les poivrons au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.

5. 5

   Pendant ce temps, frottez les tranches de pain ciabatta avec les gousses d'ail coupées en deux.

6. 6

   Badigeonnez les tranches de pain avec le reste de l'huile d'olive.

7. 7

   Faites griller le pain au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

8. 8

   Sortez les poivrons du four et laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en lanières.

9. 9

   Disposez les lanières de poivron sur les tranches de pain grillé.

10. 10

    Saupoudrez de thym frais et ajoutez du sel et du poivre au goût.

11. 11

    Servez immédiatement et dégustez.