Bruschetta à la tapenade et poivrons grillés

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four en mode grill.

2. 2

   Lavez les poivrons rouges et placez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les griller au four, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit noircie et boursouflée.

3. 3

   Sortez les poivrons du four et placez-les dans un sac en plastique fermé ou couvrez-les dans un récipient pour les laisser 'suer' pendant 10 minutes. Cela facilitera le pelage.

4. 4

   Pelez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, puis coupez-les en lanières.

5. 5

   Frottez les tranches de pain de seigle avec la gousse d'ail coupée en deux, puis badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.

6. 6

   Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

7. 7

   Étalez une couche de tapenade sur chaque tranche de pain grillé.

8. 8

   Disposez les lanières de poivrons grillés sur la tapenade.

9. 9

   Saupoudrez d'origan séché, de sel et de poivre du moulin selon votre goût.

10. 10

    Servez immédiatement et savourez.