Insalata di Frutti di Mare

Istruzioni

1. 1

   Pulire e sciacquare bene i frutti di mare sotto acqua corrente fredda.

2. 2

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata e cuocere i frutti di mare per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri. Scolare e lasciare raffreddare.

3. 3

   In una ciotola grande, unire i frutti di mare cotti, la rucola lavata e asciugata.

4. 4

   Spremere il succo del limone sopra l'insalata.

5. 5

   Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene.

6. 6

   Tritare finemente lo spicchio d'aglio e aggiungerlo all'insalata.

7. 7

   Condire con sale e pepe a piacere.

8. 8

   Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.

9. 9

   Servire l'insalata di frutti di mare fresca.