Torta di Mele e Yogurt

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungi lo yogurt bianco e l'olio di semi, mescolando bene.

4. 4

   Setaccia la farina e il lievito per dolci, quindi aggiungili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. 5

   Lava le mele, sbucciale e tagliale a fettine sottili.

6. 6

   Aggiungi la scorza grattugiata del limone all'impasto e mescola bene.

7. 7

   Versa metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

8. 8

   Disponi metà delle fettine di mela sull'impasto.

9. 9

   Copri con il resto dell'impasto e disponi le restanti fettine di mela sulla superficie.

10. 10

    Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

11. 11

    Lascia raffreddare la torta prima di servirla.