Mit KI erstellt
Scharfe Falafel mit Tomaten-Pasta
Zutaten
- Kichererbsen400 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Petersilie1 Bund
- Kreuzkümmel1 TL
- Chiliflocken1 TL
- Tomaten200 g
- Pasta200 g
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen lassen.
- 2
Die eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine geben.
- 3
Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und grob hacken. Zusammen mit der Petersilie zu den Kichererbsen geben.
- 4
Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- 5
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl goldbraun braten.
- 6
Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 7
Während die Pasta kocht, die Tomaten würfeln.
- 8
In einer separaten Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Tomaten darin kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Die gekochte Pasta abgießen und mit den Tomaten vermengen.
- 10
Die Falafel zusammen mit der Tomaten-Pasta servieren.
