Arroz con Pollo y Tomate

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

3. 3

   Agrega el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

4. 4

   Incorpora el pimiento rojo cortado en tiras y el tomate picado. Cocina por unos minutos hasta que el tomate se ablande.

5. 5

   Añade el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.

6. 6

   Vierte agua suficiente para cubrir el arroz y añade la sal. Lleva a ebullición.

7. 7

   Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.

8. 8

   Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

9. 9

   Sirve caliente y disfruta de tu Arroz con Pollo y Tomate.