Pizza di Melanzane Piccante

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Taglia le melanzane a fette spesse circa 1 cm.

3. 3

   Disponi le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.

4. 4

   Spalma un sottile strato di salsa di pomodoro su ogni fetta di melanzana.

5. 5

   Taglia il formaggio provolone piccante a fette sottili e posizionale sopra la salsa di pomodoro.

6. 6

   Aggiungi i peperoncini rossi tagliati a rondelle sottili sopra il formaggio.

7. 7

   Cospargi i capperi e l'origano secco su ogni fetta di melanzana.

8. 8

   Inforna le melanzane per circa 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.

9. 9

   Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.