California Rolls au Saumon Fumé

Instructions

1. 1

   Rincez le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.

2. 2

   Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.

3. 3

   Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez-le finement.

4. 4

   Épluchez le concombre et coupez-le en fines lanières.

5. 5

   Étalez une feuille de nori sur une natte à sushi.

6. 6

   Répartissez uniformément une couche de riz sur la feuille de nori, en laissant un bord libre de 1 cm en haut.

7. 7

   Disposez des tranches de saumon fumé, d'avocat et de concombre au centre du riz.

8. 8

   Roulez délicatement la natte pour former un rouleau serré.

9. 9

   Humidifiez légèrement le bord libre de la feuille de nori pour sceller le rouleau.

10. 10

    Répétez les étapes pour les autres feuilles de nori.

11. 11

    Coupez chaque rouleau en morceaux de taille égale et servez avec de la sauce soja.