California Rolls au Saumon Fumé

Instructions

1. 1

   Rincez le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.

2. 2

   Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.

3. 3

   Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez-le finement.

4. 4

   Épluchez le concombre et coupez-le en fines lanières.

5. 5

   Étalez une feuille de nori sur une natte à sushi.

6. 6

   Répartissez uniformément une couche de riz sur la feuille de nori, en laissant un bord libre de 1 cm en haut.

7. 7

   Disposez des tranches de saumon fumé, d'avocat et de concombre au centre du riz.

8. 8

   Roulez délicatement la natte pour former un rouleau serré.

9. 9

   Humidifiez légèrement le bord libre de la feuille de nori pour sceller le rouleau.