Gegrillter Lachs mit Spargel und Zitronensauce

Zubereitung

1. 1

   Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

2. 2

   Den Lachs in 4 gleich große Stücke schneiden und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.

4. 4

   Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.

5. 5

   Den Spargel mit dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

6. 6

   Den Lachs und den Spargel auf den Grill legen. Den Lachs etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis er durchgegart ist.

7. 7

   Den Spargel ebenfalls grillen, bis er zart und leicht gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten.

8. 8

   Den gegrillten Lachs und Spargel auf Tellern anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.

9. 9

   Sofort servieren und genießen.