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Käse-Rösti

Name: Käse-Rösti
Total time: 50 min
Ingredients: 800g Kartoffeln; 100g Emmentaler Käse; 50g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

50 min 340 kcal per serving Medium

Ingredients

4 Servings

1
Kartoffeln schälen und grob reiben.
2
Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3
Emmentaler Käse reiben und zu den Kartoffeln geben.
4
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
5
Die Kartoffel-Käse-Mischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
7
Die Rösti bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
8
Die Rösti vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun und knusprig braten.
9
Die fertige Käse-Rösti auf einen Teller geben und sofort servieren.