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Tortellini mit Bratwurstfüllung und Tomatensauce

Name: Tortellini mit Bratwurstfüllung und Tomatensauce
Total time: 45 min
Ingredients: 200g Tortellini; 150g Bratwurst; 200g Tomatensauce; 50g Zwiebeln; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz; Pfeffer

45 min 241 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Tortellini200 g
Bratwurst150 g
Tomatensauce200 g
Zwiebeln50 g
Olivenöl1 EL
Oregano1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Instructions

1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3
Die Bratwurst aus der Haut lösen und in kleine Stücke zerteilen.
4
Die Bratwurststücke zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie durchgegart sind.
5
Die Tomatensauce hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6
In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
7
Die gekochten Tortellini abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben.
8
Alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
9
Die Tortellini mit Bratwurstfüllung und Tomatensauce auf Tellern anrichten und servieren.