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Tortellini mit Bratwurstfüllung und Tomatensauce
45 min 241 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Tortellini200 g
- Bratwurst150 g
- Tomatensauce200 g
- Zwiebeln50 g
- Olivenöl1 EL
- Oregano1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- 3
Die Bratwurst aus der Haut lösen und in kleine Stücke zerteilen.
- 4
Die Bratwurststücke zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie durchgegart sind.
- 5
Die Tomatensauce hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- 6
In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 7
Die gekochten Tortellini abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben.
- 8
Alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
- 9
Die Tortellini mit Bratwurstfüllung und Tomatensauce auf Tellern anrichten und servieren.
