Capra alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il pepe nero, il sale e il rosmarino.

3. 3

   Spennella la carne di capra con la miscela di olio e spezie, assicurandoti che sia ben coperta.

4. 4

   Metti la carne di capra sulla griglia preriscaldata.

5. 5

   Cuoci la carne per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando raggiunge il livello di cottura desiderato.

6. 6

   Rimuovi la carne dalla griglia e lasciala riposare per 5 minuti prima di affettarla.

7. 7

   Servi la carne di capra alla griglia calda, accompagnata da contorni a piacere.